El Consejo Nacional de Alimentación Escolar (Conae) autorizó la modificación temporal del menú cíclico del almuerzo escolar, específicamente al menú picadito de carne porcina con papas.
Eliminan temporalmente el picadito de carne porcina del almuerzo escolar. Foto: MDS
Al respecto, el ministro de Desarrollo Social, Tadeo Rojas, señaló que el menú será reemplazado por el picadito de carne vacuna con papas.
El titular de la institución indicó que la decisión ha sido tomada luego de realizar una encuesta de satisfacción, en la que se ha encontrado “algunos que aceptan y otros que cuestionan” el referido plato.
El ministro aclaró que la decisión no se remite a la reacción de los padres de la institución educativa San Jorge de Mariano Roque Alonso, que semanas atrás rechazaron el menú.
“Hay muchos prejuicios sobre la carne porcina lamentablemente y a los efectos de dar tranquilidad a los padres, a los directores de las instituciones, se ha tomado esta decisión”, manifestó Rojas.
Igualmente, puntualizó que la eliminación es únicamente del plato que incluye papas, no así el guiso de cerdo, que seguirá siendo servido a los estudiantes.
“Lo que hemos tomado la decisión es con relación al picadito de carne porcina con papas, denominado vulgarmente kure caldo”, subrayó.
Por último, el ministro enfatizó que para el Gobierno no ha sido un capricho darle carne de cerdo a los escolares, sino que la cuestión fundamental es dar de comer a chicos en las escuelas.
“Nosotros cuidamos del programa y queremos que dé el resultado que queremos en cuanto a la alimentación de los niños”, expresó.
