Gabino Dagogliano, representante del Centro de Propietarios de Panaderías, en comunicación con el programa «Callejeros» de Unicanal, se refirió al reajuste del valor de los panificados.
«Fuimos sorprendidos con el aumento del costo de la harina. Hay un montón de detalles que nos venían perjudicando como el costo de la margarina con 30 mil de aumento y la suba de combustible», mencionó.
Igualmente, manifestó que el gremio sufrió una caída en las ventas, ya que durante la pandemia no había circulantes. «El paraguayo con la galleta maneja a sus hijos, algunos salvan el día y con este aumento nos golpea a todos», agregó Gavino.
Además, el representante del gremio lamentó que en plena crisis los molineros y empresarios alcen los costos de las materias primas. «Ellos tienen ventajas porque están aglutinados en cooperativas, pero tenían que tener sensibilidad en este mal momento que atravesamos», contó.
«Tenemos que tener un diálogo serio y realista con los ministerios de Industria y Comercio, y Agricultura como también con los productores de harina», añadió.
Por último, Gabino puntualizó que el costo del pan rondaría los G. 7.500 por kilo. «Desde mañana ya vas a encontrar el aumento por la suba de la materia prima», lamentó.
