En medio de los constantes cambios en los costos de insumos clave, como los huevos, la harina se convierte en un factor determinante para mantener los precios estables en el sector panadero. Ramón Villalba, presidente del Centro de Panaderías, confirmó en una entrevista con la radio 650 AM que, por el momento, los precios de los panificados se mantendrán sin modificaciones, brindando alivio a los consumidores.
Anuncian estabilidad en los precios de panificados ante la baja en costos de harina. Foto: Imagen referencial.
La reciente baja en el precio de la harina, que pasó de G. 220.000 a G. 185.000, permitió que los panaderos no se vean en la necesidad de incrementar los costos de sus productos. Villalba enfatizó que, por ahora, no se prevén aumentos en los panes, asegurando que cualquier cambio en los precios será comunicado previamente a los clientes, junto con las razones que lo justifican.
No obstante, el panorama futuro para la Semana Santa plantea interrogantes debido a los incrementos en los precios de los huevos y otros insumos esenciales en la elaboración de productos de panadería.
Los panaderos aguardan con expectación, conscientes de que las condiciones del mercado podrían cambiar en las próximas semanas y afectar la estructura de costos.
Por otra parte, Villalba resaltó la preferencia de los consumidores paraguayos por las galletas, destacando su popularidad frente a otras variedades de productos de panadería. “La galleta es lo más consumido actualmente, con precios que oscilan alrededor de G. 11.500 por kilo. Variedades como el coquito y el palito también son demandadas, y aunque hay opciones sin anís, algunas personas prefieren este sabor característico”, señalaron desde el sector.
